Ингредиенты

Название Значение
1. Филе индейки 500 гр.
2. Лук репчатый 1 шт.
3. Чеснок 2 зубка
4. Сахар 1 ч. л.
5. Винный уксус 1 ст. л.
6. Томатная паста 2 ст. л.
7. Болгарский перец 2 шт.
8. Помидоры 2 шт.
9. Вода 150 мл.
10. Паприка 2 ч. л.
11. Карри 1 ч. л.
12. Аджика 1 ч. л.
13. Масло растительное для жарки
14. Зелень по вкусу
15. Перец черный по вкусу
16. Соль по вкусу

Приготовление

1. Этап

Филе нарежьте кусочками, посолите, поперчите, добавьте сахар, один измельченный зубчик чеснока и столовую ложку растительного масла, хорошо перемешайте и дайте мясу немного промариноваться минут 15.

1. Этап. Филе нарежьте кусочками, посолите, поперчите, добавьте сахар, один измельченный зубчик чеснока и столовую ложку растительного масла, хорошо перемешайте и дайте мясу немного промариноваться минут 15.

2. Этап

Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле, добавьте щепотку соли. Когда лук станет немного золотистым добавьте нарезанный чеснок и обжарьте несколько минут, затем влейте уксус, он сразу у вас испарится но оставить после себя приятный вкус.

1. Этап. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле, добавьте щепотку соли. Когда лук станет немного золотистым добавьте нарезанный чеснок и обжарьте несколько минут, затем влейте уксус, он сразу у вас испарится но оставить после себя приятный вкус.

3. Этап

Добавьте к луку нарезанный соломкой перец и готовьте еще 3 минуты.

1. Этап. Добавьте к луку нарезанный соломкой перец и готовьте еще 3 минуты.

4. Этап

Добавьте нарезанные кубиками помидоры и обжарьте в течении 5 минут.

1. Этап. Добавьте нарезанные кубиками помидоры и обжарьте в течении 5 минут.

5. Этап

На другой сковороде обжарьте мясо до румяности.

1. Этап. На другой сковороде обжарьте мясо до румяности.

6. Этап

В сковороду с овощами добавьте томатную пасту, перемешайте и готовьте еще минуту.

1. Этап. В сковороду с овощами добавьте томатную пасту, перемешайте и готовьте еще минуту.

7. Этап

К овощам выложите мясо и влейте воду. Доведите до кипения и добавьте все специи, аджику и соль по вкусу. Тушите под крышкой 20 минут.

1. Этап. К овощам выложите мясо и влейте воду. Доведите до кипения и добавьте все специи, аджику и соль по вкусу. Тушите под крышкой 20 минут.

8. Этап

Готовый гуляш из индейки посыпьте рубленной зеленью и подавайте.

1. Этап. Готовый гуляш из индейки посыпьте рубленной зеленью и подавайте.

9. Этап

Приятного аппетита!!!