Ингредиенты
Название Значение
1. Капуста краснокочанная 250 гр.
2. Лук репчатый 70 гр.
3. Чеснок 5 гр.
4. Кинза 20 гр.
5. Грецкие орехи 100 гр.
6. Хмели-сунели 10 гр.
7. Кориандр 3 гр.
8. Масло растительное 1 ст. л.
9. Уксус 9% 10 мл.
10. Гранат 10 гр.
11. Соль по вкусу
12. Перец черный по вкусу
Приготовление

1. Этап

Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до румяности.

2. Этап

Кинзу мелко нарежьте.

3. Этап

Капусту нашинкуйте тонко.

4. Этап

В капусту добавьте лук, специи и уксус. Перемешайте и оставьте на 10 минут.

5. Этап

Добавьте рубленную кинзу, пропущенный через пресс чеснок, орехи пропущенные через мясорубку. Посолите по вкусу, перемешайте.

6. Этап

Украсьте зернами граната и подавайте.

7. Этап

Приятного аппетита!!!

8. Этап

Грузинский салат из красной капусты получается свежим, при этом нежным, сочным и вкусным. Готовить такой салат довольно просто и быстро, он замечательно подойдет к любому мясу, гарниру или рыбе. Что бы салат придать немного остроты можно добавить небольшое количество аджики, если будете добавлять аджику тогда кориандр можно исключить. Капусту немного нужно разомнять руками что бы она не была такой жесткой.