Ингредиенты
Название Значение
1. Говяжий язык 400 гр.
2. Яйцо куриное 1 шт.
3. Мука 1 ст. л.
4. Майонез 1 ст. л.
5. Соль по вкусу
6. Масло растительное для жарки
Приготовление

1. Этап

Язык отварите в подсоленной воде в течении 4 часов, сразу поместите в ледяную воду чтобы легко было чистить. Очистите и нарежьте на кусочки примерно по 0,5 см толщиной.

2. Этап

В миске смешайте яйцо и майонез.

3. Этап

Перемешайте до однородности и всыпьте муку, еще раз перемешайте.

4. Этап

На сковороде разогрейте небольшое количество масла. Язык обмакните в кляре и обжарьте с обеих сторон до румяности.

5. Этап

Подавайте с любимым соусом. Приятного аппетита!!!