Говяжий язык в кляре

1 . Этап

Язык отварите в подсоленной воде в течении 4 часов, сразу поместите в ледяную воду чтобы легко было чистить. Очистите и нарежьте на кусочки примерно по 0,5 см толщиной.

2 . Этап

В миске смешайте яйцо и майонез.

3 . Этап

Перемешайте до однородности и всыпьте муку, еще раз перемешайте.

4 . Этап

На сковороде разогрейте небольшое количество масла. Язык обмакните в кляре и обжарьте с обеих сторон до румяности.

5 . Этап

Подавайте с любимым соусом. Приятного аппетита!!!