Ингредиенты
Название Значение
1. Говядина 200 гр.
2. Перец красный сладкий 1 шт.
3. Острый соус 1/2 ч. л.
4. Соевый соус 1 ст. л.
5. Листья салата для подачи
6. Масло оливковое 1.5 ст. л.
7. Масло кунжутное 1 ч. л.
8. Рисовый уксус 1 ст. л.
9. Васаби 1/2 ч. л.
10. Кинза 15 гр.
11. Вода 500 мл.
12. Коньяк 2 ст. л.
13. Чеснок 2 зубка
14. Кунжут 1 ч. л.
Приготовление

1. Этап

Мясо нужно немного заморозить что бы можно было его очень тонко нарезать. Воду смешайте с коньяком и доведите до кипения, опустите в кипящую воду небольшими порциями говядину и считайте до 10, после мясо нужно вытащить просушить бумажными полотенцами.

2. Этап

Перец нарежьте соломкой, чеснок и кинзу мелко нарежьте. Для соуса смешайте соевый соус, уксус, острый соус, васаби, оливковое и кунжутное масло и хорошо перемешайте.

3. Этап

На тарелку уложите листья салата, чередую выложите мясо, сладкий перец и зелень с чесноком. Полейте приготовленным соусом и украсьте кунжутом.

4. Этап

Приятного аппетита!!!