Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Говядина | 1 кг. |
| 2. | Перец красный сладкий | 3 шт. |
| 3. | Кукуруза | 300 гр. |
| 4. | Консерв. фасоль | 300 гр. |
| 5. | Лук красный | 1 шт. |
| 6. | Вино красное сухое | 100 мл. |
| 7. | Перец чили | 1 шт. |
| 8. | Чеснок | 3 зубка |
| 9. | Бульон | 150 мл. |
| 10. | Перец душистый | 10 шт. |
| 11. | Кориандр | 1/2 ч. л. |
| 12. | Смесь перцев | 1 ч. л. |
| 13. | Майоран | 1/2 ч. л. |
| 14. | Орегано | 1/2 ч. л. |
| 15. | Масло растительное | 2 ст. л. |
Приготовление
1 . Этап
Говядину нарежьте на небольшие кусочки, а лук крупными перьями. Обжарьте мясо с луком до румяности на масле в чаше мультиварке
2 . Этап
В мультиварку влейте вино и бульон, посолите, готовьте в режиме "Тушения" 1 час.
3 . Этап
Специи берите все в зернах тогда блюдо будет ароматным. Зерна разомните в ступке.
4 . Этап
Перец нарежьте соломкой, а кукурузу кружочками. Добавьте овощи к мясу и тушите еще 15 минут. Кукурузу можно использовать и консервированную. Если будет необходимо влейте воду.
5 . Этап
В конце добавьте консервированную фасоль и все специи, а также нарезанный чеснок и перец чили. Готовьте еще 10 минут.
6 . Этап
Наше ароматное рагу готово. Приятного аппетита!!!
