Ингредиенты
Название Значение
1. Винный уксус 1/8 ст.
2. Лук красный 1/2 шт.
3. Соус Табаско 6 капель
4. Масло оливковое 1/4 ст.
5. Томатный сок 1/4 л.
6. Черешковый сельдерей 2 стебля
7. Соль по вкусу
8. Цуккини 1 шт.
9. Помидоры 5 шт.
10. Чеснок 2 зубка
11. Сахар 2 ст. л.
12. Огурцы 1 шт.
13. Перец черный по вкусу
Приготовление

1. Этап

Все овощи нарезать кубиками, чеснок пропустить через пресс.

2. Этап

В блендере взбить до однородной массы чеснок и по половине лук, огурец, помидор, кабачков, сельдерея, томата затем добавить оливкого масла, уксус, сахар, соус и соли на ваше усмотрение.

3. Этап

Вылить в большую миску и добавить остальную часть томатного сока, половина из оставшихся лук, огурцы, помидоры, кабачки и сельдерей. Размешайте смесь вместе и добавьте специи по необходимости.

4. Этап

Охладите гаспачо в холодильнике минимум 2 часа. Перед подачей перемешать.

5. Этап

Приятного аппетита!!!