Приготовление

1. Этап

Тесто раскатайте кругом. Переложите на протвинь застеленный пергаментом.

2. Этап

У груши удалите сердцевину, нарежьте дольками и разложите веером на тесто.

3. Этап

Кунжут обжарьте до красивого золотистого цвета.

4. Этап

Для соуса смешайте все ингредиенты и варите на медленном огне постоянно помешивая пока он не станет густым.

5. Этап

Полейте сверху грушу и посыпьте кунжутом. Запекайте в предварительно разогретой духовке до 200 градусов 15 минут.

6. Этап

Гато охладите, сверху разложите тонко нарезанную ветчину.

7. Этап

Сыр нарежьте пластинками, выложите на грушу, украсьте листьями рукколы и полейте сверху оливковым маслом.

8. Этап

Приятного аппетита!!!

9. Этап

Гато из груши с пармской ветчиной, рукколой и пармезаном очень вкусный, питательный и сытный. Готовить такую закуску очень просто и быстро, конечно Вы можете использовать для приготовления тесто по вашему любимому рецепту. Грушу не стоит нарезать слишком тонко, а вот сыр и ветчину чем тоньше тем лучше. Груша замечательно сочетается с ветчиной и нежным сыром. Можете подавать в теплом виде как закуску или в холодном как дополнение к основному блюду.