Ингредиенты

Название Значение
1. Масло сливочное 200 гр.
2. Дрожжи сухие 0.5 ч. л.
3. Яйцо куриное 2 шт.
4. Мука 3 ст.
5. Молоко 3 ст.
6. Соль 1 щепотка
7. Сахар 1 ст.
8. Крахмал картофельный 3 ст. л.
9. Ванильный сахар 1 пак.

Приготовление

1. Этап

В молоке развести дрожжи, влить взбитое яйцо с солью и добавит муку. Тесто должно получиться эластичным.

1. Этап. В молоке развести дрожжи, влить взбитое яйцо с солью и добавит муку. Тесто должно получиться эластичным.

2. Этап

Разделяем тесто на две ровные части и раскатываем до средней толщины, затем смазать обе части маслом.

1. Этап. Разделяем тесто на две ровные части и раскатываем до средней толщины, затем смазать обе части маслом.

3. Этап

Получившиеся лепешки свернуть в плотные рулеты потом еще скручиваем по кругу. Кружочки завернутые в пакет спрятать в холодильник на 2 часа.

1. Этап. Получившиеся лепешки свернуть в плотные рулеты потом еще скручиваем по кругу. Кружочки завернутые в пакет спрятать в холодильник на 2 часа.

4. Этап

Готовим крем смешав весь крахмал с одним стаканом сахара и оставшимся яйцом. Растереть всю эту смесь и залить двумя стаканами теплого молока. Хорошо перемешать и готовить до загустения на маленьком огне.

1. Этап. Готовим крем смешав весь крахмал с одним стаканом сахара и оставшимся яйцом. Растереть всю эту смесь и залить двумя стаканами теплого молока. Хорошо перемешать и готовить до загустения на маленьком огне.

5. Этап

После охлаждения тесто снова раскатываем примерно на 2 мм в толщине.Один корж перелаживаем на протвинь застеленный пергаментом.

1. Этап. После охлаждения тесто снова раскатываем примерно на 2 мм в толщине.Один корж перелаживаем на протвинь застеленный пергаментом.

6. Этап

На корж наносим весь наш крем и накрываем это все вторым коржом придавливая края. Сверху сделать несколько отверстий в корже вилкой. Печь при температуре 180 градусов до золотистой корочки.

1. Этап. На корж наносим весь наш крем и накрываем это все вторым коржом придавливая края. Сверху сделать несколько отверстий в корже вилкой. Печь при температуре 180 градусов до золотистой корочки.