29.09.2021
23
Информация о рецепте
Калорийность:
9.65
Углеводы:
0.86
Жиры:
0.57
Белки:
0.34
Вода:
1.13

Ингредиенты

Название Значение
1. Морковь 1 шт.
2. Лук репчатый 1 шт.
3. Черешковый сельдерей 3 шт.
4. Болгарский перец 0.5 шт.
5. Чеснок 3 зубка
6. Имбирь корень 1 шт.
7. Фунчоза лапша 100 гр.
8. Перец чили 0.5 шт.
9. Соевый соус 4 ст. л.
10. Соль по вкусу
11. Сахар по вкусу
12. Уксус 2 ст. л.
13. Свинина 200 гр.
14. Кунжут 1 ст. л.

Приготовление

1 . Этап

Морковь нарезать полукружками, как и лук. Сельдерей нарезать небольшим кубиком. Поставить обжаривать овощи в небольшом количестве растительного масла. Когда овощи начнут зарумяниваться, добавить болгарский перец, нарезанный средним кубиком. Чеснок и имбирь нарезать достаточно мелко. Добавить к овощам и продолжать обжаривать все вместе еще минут 5-7.

1. Этап. Морковь нарезать полукружками, как и лук. Сельдерей нарезать небольшим кубиком. Поставить обжаривать овощи в небольшом количестве растительного масла. Когда овощи начнут зарумяниваться, добавить болгарский перец, нарезанный средним кубиком. Чеснок и имбирь нарезать достаточно мелко. Добавить к овощам и продолжать обжаривать все вместе еще минут 5-7.

2 . Этап

Свинину предварительно отварить и остудить. Лучше это сделать за день раньше. Фунчозу отварить, согласно инструкции на упаковке, откинуть на дуршлаг и промыть в холодной воде. Дать стечь лишней жидкости. К овощам добавить свинину, нарезанную соломкой, и острый перец, нарезанный кружочками, мы от семян перец не очищаем. Обжарить с овощами пару минут. Огонь убавить. Влить соус Терияки, перемешать и потушить еще пару минут.

1. Этап. Свинину предварительно отварить и остудить. Лучше это сделать за день раньше. Фунчозу отварить, согласно инструкции на упаковке, откинуть на дуршлаг и промыть в холодной воде. Дать стечь лишней жидкости. К овощам добавить свинину, нарезанную соломкой, и острый перец, нарезанный кружочками, мы от семян перец не очищаем. Обжарить с овощами пару минут. Огонь убавить. Влить соус Терияки, перемешать и потушить еще пару минут.

3 . Этап

Затем добавить соль, сахар и уксус. Перемешать. Добавить фунчозу и еще раз хорошо все перемешать. Оставить на пару минут тушиться, чтобы все "подружились".

1. Этап. Затем добавить соль, сахар и уксус. Перемешать. Добавить фунчозу и еще раз хорошо все перемешать. Оставить на пару минут тушиться, чтобы все

4 . Этап

Всыпать черный кунжут, перемешать. Оставить еще на минуту, затем огонь выключить. Сразу выкладывать по тарелочкам и наслаждаться!

1. Этап. Всыпать черный кунжут, перемешать. Оставить еще на минуту, затем огонь выключить. Сразу выкладывать по тарелочкам и наслаждаться!