Ингредиенты для - Фунчоза с говядиной в соевом соусе
Как вкусно приготовить - Фунчоза с говядиной в соевом соусе
1 . Этап
Приготовим все продукты.
2 . Этап
Режем мясо на тонкие, продолговатые кусочки, поперёк волокон.
3 . Этап
Выливаем соевый соус в мясо, хорошенько перемешиваем. Плотно утрамбовываем и оставляем мариноваться на полчаса.
4 . Этап
Выкладываем мясо в разогретую сковороду с маслом. Перчим и тушим до готовности. Солить и добавлять воду не надо. Мясо само даст сок.
5 . Этап
Шинкуем лук тонкими полукольцами, а морковь - полосками.
6 . Этап
В сковороду с готовым мясом, где уже испарился весь сок, сначала отправляем лук, готовим его, пока он не станет прозрачным. Затем добавляем морковь и тоже готовим пару минут.
7 . Этап
Тем временем кипятим воду, выключаем огонь. В кастрюлю добавляем нашу лапшу и оставляем на 6-7 минут. За это время она слегка разбухнет и станет прозрачной. Лапша готова.
8 . Этап
Откидываем фунчозу на дуршлаг и даём стечь воде.
9 . Этап
В сковороду с мясом добавляем воду и мелко рубленую зелень. Даём прокипеть пару минут. Если вам не хватает соли, можно капельку подсолить. Аккуратно выкладываем лапшу на разделочную доску и нарезаем такой длины, чтобы удобно было кушать.
10 . Этап
Выкладываем нашу вкусняшку.
11 . Этап
Перемешиваем прямо в тарелке и приятного аппетита!!!