21.12.2021
148
Информация о рецепте
Приготовление:
1 час. 5 мин.
Количество порций:
5
Калорийность:
18.53
Углеводы:
2.37
Жиры:
0.97
Белки:
0.24
Вода:
0.46

Ингредиенты

Название Значение
1. Масло сливочное 100 гр.
2. Сахар 100 гр.
3. Яйцо куриное 1 шт.
4. Бананы 2 шт.
5. Груши 2 шт.
6. Мука 180 гр.
7. Гашеная сода 0,5 ч. л.
8. Кленовый сироп 2 ст. л.
9. Миндаль 20 гр.

Приготовление

1 . Этап

Моем груши. Лучше брать крупные, чтобы они были сочными, но неперезрелыми.

1. Этап. Моем груши. Лучше брать крупные, чтобы они были сочными, но неперезрелыми.

2 . Этап

Кожу можно снять, но необязательно. Режем крупными кубиками 1.5х1.5 сантиметра

1. Этап. Кожу можно снять, но необязательно. Режем крупными кубиками 1.5х1.5 сантиметра

3 . Этап

Берем два банана, желательно перезрелых. Такие в черные точечки, но внутри оставались белыми. У меня в этот раз не было таких, взяла просто спелые.

1. Этап. Берем два банана, желательно перезрелых. Такие в черные точечки, но внутри оставались белыми. У меня в этот раз не было таких, взяла просто спелые.

4 . Этап

Режем банан на небольшие кусочки произвольные, размягченное сливочное масло режем кубиками Соединяем масло вместе с бананом и разминаем вилкой. Необязательно перетирать в кашу.

1. Этап. Режем банан на небольшие кусочки произвольные, размягченное сливочное масло режем кубиками Соединяем масло вместе с бананом и разминаем вилкой. Необязательно перетирать в кашу.

5 . Этап

Добавляем две ложки кленового сиропа, размешиваем

1. Этап. Добавляем две ложки кленового сиропа, размешиваем

6 . Этап

В отдельной миске взбиваем яйца с сахаром вилкой

1. Этап. В отдельной миске взбиваем яйца с сахаром вилкой

7 . Этап

В муку добавляем соду гашеную уксусом (или разрыхлитель). Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше, зависит от сочности бананов и размеров груши. Примерно где-то 180-200г. Добавляем нарезанную грушу и аккуратно перемешиваем, чтобы груша оставалась цельными кусочками. Всё это распределяем в смазанной форме (у меня квадратная стеклянная для кекса)

1. Этап. В муку добавляем соду гашеную уксусом (или разрыхлитель). Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше, зависит от сочности бананов и размеров груши. Примерно где-то 180-200г. Добавляем нарезанную грушу и аккуратно перемешиваем, чтобы груша оставалась цельными кусочками. Всё это распределяем в смазанной форме (у меня квадратная стеклянная для кекса)

8 . Этап

Теперь подготовим миндальные лепесточки. Берем 20 грамм миндаля.

1. Этап. Теперь подготовим миндальные лепесточки. Берем 20 грамм миндаля.

9 . Этап

У кого есть лепестки, без проблем. У кого не будет, то заливаем кипятком, ждём 10-15 минут.

1. Этап. У кого есть лепестки, без проблем. У кого не будет, то заливаем кипятком, ждём 10-15 минут.

10 . Этап

Потом когда остыли, очищаем их от кожуры и пытаемся нарезать пластинками Если будет неровно получаться, ничего страшного. Распределяем нарезанные лепестки равномерно сверху на тесто.

1. Этап. Потом когда остыли, очищаем их от кожуры и пытаемся нарезать пластинками Если будет неровно получаться, ничего страшного. Распределяем нарезанные лепестки равномерно сверху на тесто.

11 . Этап

Ставим в разогретую духовку до 180-190 градусов. Пожалуйста, ориентируйтесь по своей духовке. Выпекаем 40-45 минут до сухой спички (шпажки).

1. Этап. Ставим в разогретую духовку до 180-190 градусов. Пожалуйста, ориентируйтесь по своей духовке. Выпекаем 40-45 минут до сухой спички (шпажки).

12 . Этап

Сверху он должен достаточно сильно зарумянится, миндальные лепестки поджарится.

1. Этап. Сверху он должен достаточно сильно зарумянится, миндальные лепестки поджарится.

13 . Этап

Нарезать лучше, когда остыл.

1. Этап. Нарезать лучше, когда остыл.

14 . Этап

Угощайтесь!

1. Этап. Угощайтесь!

15 . Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Приятного аппетита!