Ингредиенты
Название Значение
1. Брокколи 200 гр.
2. Яйцо куриное 3 шт.
3. Мука 1 ст.
4. Кефир 1 ст.
5. Соль по вкусу
6. Масло растительное для жарки
7. Перец черный по вкусу
8. Сыр твердый 100 гр.
9. Сода 1 ч. л.
10. Чеснок 2 зубка
Приготовление

1. Этап

Отварить капустку брокколи в подсоленной воде 5 минут, вынуть - обсушить - размять прессом для картофеля.

2. Этап

Взбить яйца с щепоткой соли, добавить кефир, затем гашеную соду , затем сразу муку и перемешать.

3. Этап

Добавить в тесто измельченную брокколи, тертый пармезан, специи и жарить на раскаленной сковороде. Подавать со сметаной и зеленью.

4. Этап

Приятного аппетита!!!