Ингредиенты
Название Значение
1. Картофель 500 гр.
2. Лук шалот 2 шт.
3. Масло сливочное 50 гр.
4. Сливки 10% 150 мл.
5. Перец черный по вкусу
6. Соль по вкусу
Приготовление

1. Этап

Лук нарежьте кружочками, обжарьте на сливочном масле прямо в кастрюле.

2. Этап

Залейте водой или бульоном 1,5 л., добавьте нарезанный кубиками картофель. Варите до готовности картофеля. В конце посолите и поперчите по вкусу.

3. Этап

Переложите все в чашу блендера и перебейте в пюре, также можете использовать погружный блендер. Верните суп в кастрюлю, влейте сливки и прогрейте несколько минут. Подавайте с сухариками.

4. Этап

Приятного аппетита!!!

5. Этап

Французский картофельный суп со сливками получается очень нежным, вкусным, со сливочной ноткой. Готовить его очень просто и быстро, такой суп отлично подойдет для всей семьи на обед или ужин. Для приготовления можете использовать вместо лука шалота обычный, но помните что лук шалот все таки нежнее, сливки можете брать любой жирности на вкус супа это никак не повлияет.