Name: Французские блинчики
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Джем - 100 гр.; Сливочный сыр - 100 гр.; Соль - щепотка; Масло сливочное - 2 ст. л.; Сахар - 1 ч. л.; Яйцо куриное - 3 шт.; Молоко - 2.5 ст.; Мука - 1 ст.

Ингредиенты для - Французские блинчики

1. Джем 100 гр.

2. Сливочный сыр 100 гр.

3. Соль щепотка

4. Масло сливочное 2 ст. л.

5. Сахар 1 ч. л.

6. Яйцо куриное 3 шт.

7. Молоко 2.5 ст.

8. Мука 1 ст.

Как вкусно приготовить - Французские блинчики

1 . Этап

Растопите сливочное масло и остудите в холодильнике. Нужно растопленное и охлажденное масло. Пока масло остужается, смешайте муку, сахар и соль. В отдельной ёмкости взбейте молоко и яйца.

2 . Этап

Вылейте половину молочной смеси в муку. Хорошо перемешайте до однородности. Добавьте охлаждённое масло. Перемешайте. Далее добавьте оставшуюся молочную смесь. Хорошо перемешайте венчиком. Должна получиться такой густоты масса.

3 . Этап

4 . Этап

Нагрейте сковороду на среднем огне и сбрызните её маслом. Вылейте на сковороду 1/4 чашки молочной смеси. Равномерно распределите тесто по сковороде. Выпекайте блинчик с этой стороны примерно 25 секунд.

1. Этап. Французские блинчики: Нагрейте сковороду на среднем огне и сбрызните её маслом. Вылейте на сковороду 1/4 чашки молочной смеси. Равномерно распределите тесто по сковороде. Выпекайте блинчик с этой стороны примерно 25 секунд.

5 . Этап

Затем, как только края блинчика начнут коричневеть, быстро переверните блин с помощью лопатки. Снимите блинчик со сковороды на блюдо. Смажьте тонким слоем половину блинчика сыром. Далее туда же положите чайную ложку джема. Сверните блинчик в треугольничек. Украсьте сахарной пудрой.