Ингредиенты

Название Значение
1. Куриное филе 4 шт.
2. Белое вино 1/2 ст.
3. Горчица 4 ч. л.
4. Сливки 10% 1/2 ст.
5. Мука 1 ч. л.
6. Масло оливковое 2 ст. л.
7. Соль по вкусу
8. Специи по вкусу

Приготовление

1. Этап

Куриное филе посолить и поперчить. И обжарить только одну сторону на масле, на небольшом огне.

1. Этап. Куриное филе посолить и поперчить. И обжарить только одну сторону на масле, на небольшом огне.

2. Этап

Выложить на протвинь поджаристой стороной вниз и запекать 20 минут при180 градусах с добавлением масла в котором она жарилась. Что бы мясо не пересушивалось его можно положить в рукав для запекания. Готовое филе убрать на тарелку и прикрыть фольгой.

1. Этап. Выложить на протвинь поджаристой стороной вниз и запекать 20 минут при180 градусах с добавлением масла в котором она жарилась. Что бы мясо не пересушивалось его можно положить в рукав для запекания. Готовое филе убрать на тарелку и прикрыть фольгой.

3. Этап

Вино вылить на сковороду и добавить остатки масла после жарки мяса, все это прокипятить в течении нескольких минут. Затем добавьте сливки, горчицу и муку все тщательно перемешайте. Доведите до кипения постоянно помешивая. В конце добавьте соль и специи по вкусу.

1. Этап. Вино вылить на сковороду и добавить остатки масла после жарки мяса, все это прокипятить в течении нескольких минут. Затем добавьте сливки, горчицу и муку все тщательно перемешайте. Доведите до кипения постоянно помешивая. В конце добавьте соль и специи по вкусу.

4. Этап

Соус снять с огня и дать постоять пару минут. Затем полейте сверху мясо.

1. Этап. Соус снять с огня и дать постоять пару минут. Затем полейте сверху мясо.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Французские грудки под сливочным соусом с вином и горчицей получаются очень нежными, сочными и ароматными. Соус прекрасно сочетается с любым видом мяса. Готовить такое блюдо довольно просто, оно прекрасно подойдет для романтического или праздничного ужина.