Ингредиенты

Название Значение
1. Белок куриного яйца 4 шт.
2. Сыр твердый 200 гр.
3. Мука 1 ст. л.
4. Масло растительное для фритюра
5. Петрушка (зелень) 30 гр.
6. Соль по вкусу
7. Перец черный по вкусу

Приготовление

1. Этап

Белки взобьем, понемногу добавляя тертый сыр.

2. Этап

Полученную массу посолим, поперчим.

3. Этап

Сделаем небольшие шарики, обваляем их в муке и обжарим в разогретом масле.

4. Этап

Когда шарики увеличатся в объеме, нужно вынем их шумовкой из сковороды и подсушить.

5. Этап

Подаем, выложив на подогретое блюдо и посыпав зеленью петрушки.