Ингредиенты для - Французский деревенский омлет

1. Бекон 50 гр.
2. Лук репчатый 1/2 шт.
3. Чеснок 1 зубка
4. Картофель 1 шт.
5. Масло сливочное 100 гр.
6. Масло оливковое 1 ст. л.
7. Яйцо куриное 2 шт.
8. Уксус 1 ст. л.
9. Соль 1 ст. л.
10. Смесь перцев 1 ст. л.
11. Зелень 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Французский деревенский омлет

1 . Этап

При приготовлении нет необходимости строго соблюдать количество ингредиентов, выполняйте лишь заданные пропорции. Берём бекон, режем тонкими полосками и обжариваем на сковороде.

1. Этап. Французский деревенский омлет: При приготовлении нет необходимости строго соблюдать количество ингредиентов, выполняйте лишь заданные пропорции. Берём бекон, режем тонкими полосками и обжариваем на сковороде.

2 . Этап

После того, как бекон вытопится, откидываем его на бумажную салфетку.

1. Этап. Французский деревенский омлет: После того, как бекон вытопится, откидываем его на бумажную салфетку.

3 . Этап

К оставшемуся жиру от бекона добавляем 1 ст. ложку сливочного масла и мелкопорезанный кубиками репчатый лук.

1. Этап. Французский деревенский омлет: К оставшемуся жиру от бекона добавляем 1 ст. ложку сливочного масла и мелкопорезанный кубиками репчатый лук.

4 . Этап

Обжариваем лук до мягкости, добавляем мелкопорезанный чеснок. Обжариваем всё вместе 1 минуту.

1. Этап. Французский деревенский омлет: Обжариваем лук до мягкости, добавляем мелкопорезанный чеснок. Обжариваем всё вместе 1 минуту.

5 . Этап

Убираем лук с чесноком на тарелку.

1. Этап. Французский деревенский омлет: Убираем лук с чесноком на тарелку.

6 . Этап

В оставшийся на сковороде жир наливаем бальзамический уксус и выпариваем (деглазируем).

1. Этап. Французский деревенский омлет: В оставшийся на сковороде жир наливаем бальзамический уксус и выпариваем (деглазируем).

7 . Этап

Добавляем сливочное и оливковое масло.

1. Этап. Французский деревенский омлет: Добавляем сливочное и оливковое масло.

8 . Этап

Кладём порезанный кубиками картофель.

1. Этап. Французский деревенский омлет: Кладём порезанный кубиками картофель.

9 . Этап

Добавляем соль, перец и жарим до румяной корочки до готовности.

1. Этап. Французский деревенский омлет: Добавляем соль, перец и жарим до румяной корочки до готовности.

10 . Этап

Добавляем к картофелю жаренный бекон, лук и чеснок.

1. Этап. Французский деревенский омлет: Добавляем к картофелю жаренный бекон, лук и чеснок.

11 . Этап

Яйца перемешиваем вилкой с солью и перцем.

1. Этап. Французский деревенский омлет: Яйца перемешиваем вилкой с солью и перцем.

12 . Этап

Заливаем омлетной смесью картофель. Жарим до готовности.

1. Этап. Французский деревенский омлет: Заливаем омлетной смесью картофель. Жарим до готовности.

13 . Этап

Подаём сразу, горячим. При подаче посыпаем по желанию зеленью. Приятного аппетита!

1. Этап. Французский деревенский омлет: Подаём сразу, горячим. При подаче посыпаем по желанию зеленью. Приятного аппетита!
Французский деревенский омлет
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
1
Маффины с клюквой и белым шоколадом
Маффины с клюквой и белым шоколадом
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Сна...
Шампиньоны в необыкновенно хрустящем кляре
Шампиньоны в необыкновенно хрустящем кляре
Для кляра смешать крахмал, муку, соль, сахар и разрыхл...
Рис с яйцом по-корейски
Рис с яйцом по-корейски
Нужные нам продукты. Время готовки дано с учётом, что...
Пирожки Дельфины с разными начинками
Пирожки Дельфины с разными начинками
В теплом молоке растворяем дрожжи с сахаром, затем доб...
Овощная паэлья
Овощная паэлья
Почистите и измельчите лук и чеснок. Вымытые и очищенн...
Воздушные оладьи
Воздушные оладьи
В миске взбиваем кефир, молоко, яйца, сахар, ванилин,...
Кекс из тыквы
Кекс из тыквы
Очистить тыкву, положить в тарелку и закрыть прозрачно...
Вафельные трубочки с мясной начинкой Удачный пикник!
Вафельные трубочки с мясной начинкой Удачный пикник!
Растопить маргарин, дать немного остыть и добавить яйц...
Пельмени в горшочке Амур
Пельмени в горшочке Амур
Печень моем, очищаем от пленки и режем тоненькой солом...
Рулет из рульки
Рулет из рульки
Рульку вымыть, обсушить, надрезать по высоте и освобод...
Картофельный пирог
Картофельный пирог
Картошку почистить, потереть на терке и хорошо промыть...
Свинина с сыром и грибами
Свинина с сыром и грибами
Нарежьте помидоры, лук и грибы дольками, выложите на м...