Ингредиенты

Название Значение
1. Мука 300 гр.
2. Масло сливочное 100 гр.
3. Соль 1 щепотка
4. Сахар 3 ст. л.
5. Сметана 7 ст. л.
6. Молоко сгущеное 2 ст. л.

Приготовление

1 . Этап

Предварительно замороженное масло нарезать кусками, добавить муку и соль, перетереть руками. Добавляем сметану и сахар

1. Этап. Предварительно замороженное масло нарезать кусками, добавить муку и соль, перетереть руками. Добавляем сметану и сахар

2 . Этап

Тесто скатываем в шар, заворачиваем его в пленку и убираем в холодильник для "созревания" примерно на час.

1. Этап. Тесто скатываем в шар, заворачиваем его в пленку и убираем в холодильник для

3 . Этап

Раскатываем тесто в пласт, вырезаем круглой формой печенье. Делаем надрезы круглой же формы. Я просто делала выемки (не прорезая тесто до конца) ножом для яблок. Смазываем каждое печенье сгущенкой.

1. Этап. Раскатываем тесто в пласт, вырезаем круглой формой печенье. Делаем надрезы круглой же формы. Я просто делала выемки (не прорезая тесто до конца) ножом для яблок. Смазываем каждое печенье сгущенкой.

4 . Этап

Выпекаем на смазанном листе в горячей духовке до зарумянивания. В моей духовке на 190 гр. у меня ушло примерно 20 минут.

1. Этап. Выпекаем на смазанном листе в горячей духовке до зарумянивания. В моей духовке на 190 гр. у меня ушло примерно 20 минут.