Форшмак из сельди

1 . Этап

Лук очень мелко нарежьте.

2 . Этап

Обжарьте лук на сливочном масле до румяности.

3 . Этап

Отварной картофель очистите и нарежьте мелко кубиками.

4 . Этап

Филе сельди так же нарежьте кубиками мелко.

5 . Этап

Яйца очистите от скорлупы и нарежьте так же как все остальные ингредиенты.

6 . Этап

Смешайте все ингредиенты, добавьте мелко рубленный укроп, оливковое масло, перец и соль по вкусу.

7 . Этап

Хлеб нарежьте на кусочки, обжарьте на сухой сковороде до хрустящей корочки, намажьте форшмаком и подавайте украсив по желанию веточками свежей зелени.

8 . Этап

Приятного аппетита!!!

9 . Этап

Форшмак из сельди, картофеля и яиц получается сытным, вкусным и свежим. Готовить такую закуску довольно просто и быстро. Что бы сократить время приготовления заранее отварите картофель и яйца. Основной вкус блюда будет зависеть от качества сельди, так что подойдите ответственно к её выбору. Форшмак принято подавать не только как закуску, но и как основное блюдо на завтрак. Это блюдо замечательно подойдет для праздничного стола, украсьте веточками зелени и небольшими кусочками филе сельди.