16.07.2021
334
Информация о рецепте
Приготовление:
30 мин.
Количество порций:
3
Сложность:
Беспонятия
Калорийность:
0.95
Углеводы:
0.32
Жиры:
-0.03
Белки:
0.06
Вода:
0.04

Приготовление

1 . Этап

Форель посолить, поперчить, обмазать лимонным соком. можно посыпать травкой для рыбы (например, тимьяном) Покрыть и оставить на 10-15 минут (но можно и дольше, только тогда не забудьте её покрыть и поставить в холодильник)

1. Этап. Форель посолить, поперчить, обмазать лимонным соком. можно посыпать травкой для рыбы (например, тимьяном) Покрыть и оставить на 10-15 минут (но можно и дольше, только тогда не забудьте её покрыть и поставить в холодильник)

2 . Этап

Тыкву нарезать кубиками. ( я использовала кухонный комбайн и насадку для нарезки кубиков)

1. Этап. Тыкву нарезать кубиками. ( я использовала кухонный комбайн и насадку для нарезки кубиков)

3 . Этап

Чеснок очистить, мелко нарезать, добавить к тыкве вместе с базиликом и маслом. И потушить под крышкой минут 10.

1. Этап. Чеснок очистить, мелко нарезать, добавить к тыкве вместе с базиликом и маслом. И потушить под крышкой минут 10.

4 . Этап

Сладкий перец очистить от семян. нарезать на кусочки. Добавить мелконарезаный чеснок, пару чайных ложек воды Протушить в сотейнике на среднем огне минуты 3-4

1. Этап. Сладкий перец очистить от семян. нарезать на кусочки. Добавить мелконарезаный чеснок, пару чайных ложек воды Протушить в сотейнике на среднем огне минуты 3-4

5 . Этап

Влить сливки, довести до кипения. Немного остудить

1. Этап. Влить сливки, довести до кипения. Немного остудить

6 . Этап

Добавить веточки укропа и всё измельчить блендером. ( я использовала кухонный комбайн и чашу с ножами)

1. Этап. Добавить веточки укропа и всё измельчить блендером. ( я использовала кухонный комбайн и чашу с ножами)

7 . Этап

Вылить обратно в сотейник, добавить кукурузный крахмал, соль и перец и готовить на среднем огне, помешивая венчиком минуты 3-4. Снять, закрыть крышкой.

1. Этап. Вылить обратно в сотейник, добавить кукурузный крахмал, соль и перец и готовить на среднем огне, помешивая венчиком минуты 3-4. Снять, закрыть крышкой.

8 . Этап

Рыбу обжарить с двух сторон по 2-3 минуты или запечь в духовке. Тем временем и тыквенный гарнир будет готов. Приятного аппетита

1. Этап. Рыбу обжарить с двух сторон по 2-3 минуты или запечь в духовке. Тем временем и тыквенный гарнир будет готов. Приятного аппетита