Ингредиенты для - Форель с овощами

1. Форель 300 гр.
2. Кабачки 2 шт.
3. Баклажаны 2 шт.
4. Помидоры 3 шт.
5. Кориандр 3 шт.
6. Соль 3 шт.
7. Приправа 3 шт.
8. Смесь перцев 3 шт.
9. Сыр плавленный 50 гр.
10. Мускатный орех 50 гр.
11. Молоко 100 мл.
12. Укроп 100 мл.
13. Чеснок 4 зубка

Как вкусно приготовить - Форель с овощами

1 . Этап

Филе нарезаем такими вот ломтиками. Солим, добавляем приправу для рыбы, кориандр, соль, смесь перцев.

1. Этап. Форель с овощами: Филе нарезаем такими вот ломтиками. Солим, добавляем приправу для рыбы, кориандр, соль, смесь перцев.

2 . Этап

С каждой стороны обжариваем филе не более одной минуты. Нам нужна только корочка.

1. Этап. Форель с овощами: С каждой стороны обжариваем филе не более одной минуты. Нам нужна только корочка.

3 . Этап

Баклажаны и кабачки, моем и нарезаем пластами, не очень тонкими. Я подобрала эти овощи в размер своим ломтиками филе. Далее будет ясно почему.

1. Этап. Форель с овощами: Баклажаны и кабачки, моем и нарезаем пластами, не очень тонкими. Я подобрала эти овощи в размер своим ломтиками филе. Далее будет ясно почему.

4 . Этап

Точно как и рыбу, обжариваем баклажаны и кабачки с обеих сторон до золотистой корочки. Кабачки перед жаркой лучше присолить, что бы кожура не горчила.

1. Этап. Форель с овощами: Точно как и рыбу, обжариваем баклажаны и кабачки с обеих сторон до золотистой корочки. Кабачки перед жаркой лучше присолить, что бы кожура не горчила.

5 . Этап

Делаем заправку. Мелко нарезаем укроп. Чеснок измельчаем. Добавляем мускатный орех, совсем чуть-чуть. И трем сыр. Заливаем все это молоком, подсаливаем и перемешиваем.

1. Этап. Форель с овощами: Делаем заправку. Мелко нарезаем укроп. Чеснок измельчаем. Добавляем мускатный орех, совсем чуть-чуть. И трем сыр. Заливаем все это молоком, подсаливаем и перемешиваем.

6 . Этап

Разогреваем духовку до 180 градусов. Форму застилаем плотным пергаментом или фольгой. Укладываем слоями. Не принципиально что будет снизу, у меня снизу были баклажаны. И так, кладем баклажан, сверху аккуратно выкладываем рыбу.

1. Этап. Форель с овощами: Разогреваем духовку до 180 градусов. Форму застилаем плотным пергаментом или фольгой. Укладываем слоями. Не принципиально что будет снизу, у меня снизу были баклажаны. И так, кладем баклажан, сверху аккуратно выкладываем рыбу.

7 . Этап

Поверх рыбы кладем нарезанные кругами помидоры.

1. Этап. Форель с овощами: Поверх рыбы кладем нарезанные кругами помидоры.

8 . Этап

Поверх помидоров кладем кабачок. И заливаем заправкой. Отправляем в духовку на 20 минут.

1. Этап. Форель с овощами: Поверх помидоров кладем кабачок. И заливаем заправкой. Отправляем в духовку на 20 минут.

9 . Этап

Вот и все, приятного аппетита.

1. Этап. Форель с овощами: Вот и все, приятного аппетита.
Форель с овощами
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 10 мин.
Фалафель из белой фасоли Лима с восточной питой
Фалафель из белой фасоли Лима с восточной питой
Готовить фалафель из нута - легко и быстро. Из белой ф...
Мясной рулет с яйцом в мультиварке
Мясной рулет с яйцом в мультиварке
Для приготовления рулета понадобится рукав для запекан...
Бишкоты с мускатным орехом и корицей
Бишкоты с мускатным орехом и корицей
Яйца растереть с сахарным песком, добавить размягченно...
Запеченные козьи ребра Природная аптечка
Запеченные козьи ребра Природная аптечка
Приготовим ребра, помоем их, обсушим салфеткой. Пригот...
Говядина соте в соево-медовом соусе
Говядина соте в соево-медовом соусе
Из этих продуктов я буду готовить. Лук нарезаю кольцам...
Котлеты Осенние этюды
Котлеты Осенние этюды
В фарш добавляем соевый соус, чеснок, пропущенный чере...
Паштет из куриной печени и овощей
Паштет из куриной печени и овощей
Вот в такой в современной посуде Zepter мы приготовим...
Жареная вермишель-паутинка
Жареная вермишель-паутинка
Всё, что нам понадобится! Растопить на среднем огне сл...
Фаршированные помидоры с киноа с соусом Ромеско
Фаршированные помидоры с киноа с соусом Ромеско
Киноа отварить в воде из расчета на 1.5 стакан киноа б...
Перец Сырой
Перец Сырой
Времени и усилий нам понадобится минимум. Сначала у пе...
Запеченный картофель с бужениной и грибами
Запеченный картофель с бужениной и грибами
Лук нарезаем мелким кубиком. Обжариваем с 2 ст. л. рас...
Баклажановый омлет
Баклажановый омлет
Баклажан нарезать на кусочки. Посолить слегка и остави...