Рыбный торт

1 . Этап

Для приготовления используйте высокую форму для кексов или для хлеба, застелите пергаментом и смажьте немного маслом. Одну морковь нарежьте пластинами, а остальную натрите на терке для моркови по корейски.

2 . Этап

На дно формы выложите нарезанную пластинами морковь чтобы не было просветов.

3 . Этап

Для приготовления этого блюда берите филе любой рыбы главное чтобы в ней не было мелких костей. Нарежьте рыбу полосками и выложите половину на морковь, немного посолите, поперчите, а также можете добавить любые другие специи и посыпьте половиной желатина. Все остальные ингредиенты также нужно разделить на две части.

4 . Этап

Чернослив нарежьте, выложите на рыбу, лучше всего взять не слишком много чернослива так как этот ингредиент довольно специфический и лучше для первого раза взять меньше. Лук нарежьте мелко и посыпьте по верху чернослива, укроп мелко нарежьте и покройте плотным слоем, немного утрамбуйте рукой.

5 . Этап

Следующим слоем выложите натертую морковь и снова филе рыбы, посолите, поперчите и посыпьте оставшимся желатином. Повторите слои чернослива, лука, укропа, тертой моркови. Снова утрамбуйте рукой.

6 . Этап

Яйца взбейте, влейте молоко, посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно влейте приготовленную массу в форму, она должна покрыть верхний слой, если не хватит заливки тогда приготовьте еще немного. Дайте торту постоять 10 минут.

7 . Этап

Запекайте в предварительно разогретой духовке до 180 градусов около 1 часа. Дайте торту остыть в форме, после переверните на доску и поставьте в холодильник на 2 часа чтобы все слои застыли.

8 . Этап

Приятного аппетита!!!

9 . Этап

Рыбный торт с овощами очень вкусный, красивый, нежный, сочный и сытный. Такое блюдо отлично подойдет к праздничному столу. Готовить можно из любого вида рыбы главное убедитесь что в филе нет костей. Перед подачей украсьте торт сеткой из майонеза и красиво разрезанным помидором, также можете выбрать и свой стиль.