Приготовление

1 . Этап

В большой миске смешайте муку, крахмал, разрыхлитель и соль. Смешайте яйцо и пиво, а затем быстро размешать в смеси муки.

1. Этап. В большой миске смешайте муку, крахмал, разрыхлитель и соль. Смешайте яйцо и пиво, а затем быстро размешать в смеси муки.

2 . Этап

Для соуса: смешать йогурт и майонез. Постепенно добавляйте сок лайма. Смешать халапеньо с каперсами, орегано, тмином, укропом и перцем. Нагреть масло в фритюрнице до 190 градусов. Нашинкуйте капусту.

1. Этап. Для соуса: смешать йогурт и майонез. Постепенно добавляйте сок лайма. Смешать халапеньо с каперсами, орегано, тмином, укропом и перцем. Нагреть масло в фритюрнице до 190 градусов. Нашинкуйте капусту.

3 . Этап

Рыбу нарезать на средние кусочки, обвалять в муке, окуните в пивном кляре, и обжарить до хрустящей корочки и золотистого цвета. Разложите рыбу на бумажных полотенцах. Слегка обжарить лепешки.

1. Этап. Рыбу нарезать на средние кусочки, обвалять в муке, окуните в пивном кляре, и обжарить до хрустящей корочки и золотистого цвета. Разложите рыбу на бумажных полотенцах. Слегка обжарить лепешки.

4 . Этап

Выложите рыбу Tacos на лепешки, затем капусту и халапеньо с каперсами, все это перемазать соусом. Украсить петрушкой.

1. Этап. Выложите рыбу Tacos на лепешки, затем капусту и халапеньо с каперсами, все это перемазать соусом. Украсить петрушкой.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!