23.03.2021
477
Информация о рецепте
Приготовление:
35 мин.
Сложность:
Легкий
Калорийность:
19.55
Углеводы:
0.91
Жиры:
1.51
Белки:
0.58
Вода:
0.2

Ингредиенты

Название Значение
1. Хек 2 кг.
2. Лук репчатый 3 шт.
3. Яйцо куриное 2 шт.
4. Сыр твердый 150 гр.
5. Сметана 15% 400 гр.
6. Масло растительное 50 мл.
7. Мука 100 гр.
8. Укроп 10 гр.
9. Специи по вкусу
10. Соль по вкусу
11. Горчица по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Рыбу помыть, почистить, нарезать небольшими кусочками.

1. Этап. Рыбу помыть, почистить, нарезать небольшими кусочками.

2 . Этап

В плоское блюдо насыпать муку, соль, специи и перемешать. В панировке обвалять кусочки рыбы и выложить на противень с бортиками.

1. Этап. В плоское блюдо насыпать муку, соль, специи и перемешать. В панировке обвалять кусочки рыбы и выложить на противень с бортиками.

3 . Этап

Нарезать лук полукольцами и обжарить на растительном масле. Сделать соус: сметану смешать с горчицей, яйцами, мелко нарезанным укропом и жаренным луком. Размешать, полученным соусом заливаем рыбу.

1. Этап. Нарезать лук полукольцами и обжарить на растительном масле. Сделать соус: сметану смешать с горчицей, яйцами, мелко нарезанным укропом и жаренным луком. Размешать, полученным соусом заливаем рыбу.

4 . Этап

Далее трем сверху сыр и ставим в разогретую духовку 200 градусов. Запекаем до румяной корочки примерно 25 - 30 минут.

1. Этап. Далее трем сверху сыр и ставим в разогретую духовку 200 градусов. Запекаем до румяной корочки примерно 25 - 30 минут.

5 . Этап

Рыба запеченная в сметане готова.

1. Этап. <strong>Рыба запеченная в сметане </strong>готова.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!

7 . Этап

Рыба запеченная в сметане получается очень нежной, сочной и ароматной. Такое блюдо можно подавать как самостоятельное, а также с любым гарниром или овощами. Для приготовления можете использовать любую рыбу, но желательно чтоб она была без мелких костей иначе они могут испортить все блюдо. Сметану можете брать любой жирности, а также же добавляйте специи по вашему вкусу.