Фиадоне

1 . Этап

Лимон хорошо промойте и натрите цедру.

2 . Этап

Яйца взбейте с сахаром, солью и ванилью пока масса станет немного светлее.

3 . Этап

Творог протрите через сыто. Добавьте к яйцам крахмал, творог и лимонную цедру.

4 . Этап

Перемешайте до однородности, тесто переложите на противень застеленный пергаментом, слой теста не должен быть слишком толстым, форма 25х35. Выпекайте при 180 градусах около 40 минут.

5 . Этап

Пирог посыпьте сахарной пудрой и нарежьте на кусочки.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!

7 . Этап

Фиадоне - это по сути творожная запеканка с цитрусовым вкусом, она очень нежная и просто тает во рту. В оригинальном рецепте вместо творога используют рикоту, но заменив её на жирный творог Вы не потеряете этот замечательный вкус. Такой творожной пирог отлично подойдет для всей семьи для чаепития или легкого перекуса. По желанию можете добавить немного изюма или кусочки цитрусовых.