Ингредиенты
Название Значение
1. Фасоль 1 ст.
2. Лук репчатый 1 шт.
3. Морковь 1 шт.
4. Томатная паста 4 ст. л.
5. Масло растительное 4 ст. л.
6. Перец черный по вкусу
7. Соль по вкусу
Приготовление

1. Этап

Фасоль замочите в холодной воде на ночь. Затем поменяйте воду и варите 1,5 часа, за 15 минут до готовности посолите по вкусу. Затем оставьте фасоль в воде остывать на 2 часа.

2. Этап

Фасоль откиньте на дуршлаг. Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на растительном масле в течении 5 минут. Затем добавьте фасоль и томатную пасту, посолите и поперчите по вкусу. Тушите около 10 минут.

3. Этап

Подавайте горячей.

4. Этап

Приятного аппетита!!!

5. Этап

Фасоль в томатном соусе получается сочной, вкусной и сытной. Её можно подавать как отдельное блюдо так же к любому гарниру или мясу. Готовить довольно просто и быстро главное заранее замочить фасоль в воде, а так же можете предварительно отварить что бы еще больше сократить время приготовления. Такая фасоль довольно сочная, вместо томатной пасты можно использовать помидоры в собственном соку.