Фасоль с мятной заправкой

1 . Этап

Фасоль отварить в кипящей воде 4 минуты, затем шумовкой положить в ледяную воду.

2 . Этап

Булгур отварить до состояния al dente. Варить согласно инструкции, но на 5 минут уменьшить время приготовления. Он должен иметь небольшую хрусткость.

3 . Этап

Для заправки смешиваем масло, мед, лимонный сок, измельчённые зелень, мяту, чеснок.

4 . Этап

Добавим соевый соус. Я использую натурально сваренный соевый соус.

5 . Этап

Смешиваем фасоль с булгуром, поливаем заправкой, перемешиваем. При подаче посыпаем кунжутом и рублеными орехами.

6 . Этап

Приятного аппетита!