Фаршированные яйца

1 . Этап

Сваренные вкрутую яйца разрезать пополам и вынуть желтки.

2 . Этап

Мелко нарезать сало.

3 . Этап

Очень мелко нарезать лук.

4 . Этап

Разогреть сковороду и на медленном огне поджарить сало с луком до полупрозрачности.

5 . Этап

В отдельной посуде приготовим начинку: размять вилкой желтки и добавить зажарку, пряности, совсем немного горчицы, при необходимости подсолить. Фаршируем яйца, пока начинка теплая. Украшаем по своему желанию. Приятного аппетита!