Ингредиенты

Название Значение
1. Масло оливковое 30 мл.
2. Чеснок 4 зубка
3. Томатная паста 350 гр.
4. Сыр фета 150 гр.
5. Соль 150 гр.
6. Базилик 20 шт.
7. Макароны 350 гр.
8. Фарш 400 гр.
9. Перец черный 400 гр.

Приготовление

1 . Этап

Чеснок нарезать дольками и обжарить на оливковом масле.

1. Этап. Чеснок нарезать дольками и обжарить на оливковом масле.

2 . Этап

Выложить томатную пасту. Если паста очень густая, долить немного воды (паста не должна стать слишком жидкой, так что с водой главное не переборщить!) Нарезать фету небольшими кубиками, выложить к томатной пасте. Перемешать 4. Накрыть крышкой, томить 20 мин на маленьком огне.

3 . Этап

Порезать листочки базилика пополам, если большие, маленькие оставить такими. За 5 минут до готовности томатной пасты добавить базилик, перемешать, томить оставшееся время и снять с плиты.

4 . Этап

Ставим варить макароны фарфалле.

1. Этап. Ставим варить макароны фарфалле.

5 . Этап

Фарш обжариваем до готовности, помешивая. Посолить и поперчить.

1. Этап. Фарш обжариваем до готовности, помешивая. Посолить и поперчить.

6 . Этап

Когда фарш будет готов, соединить его с нашим соусом. Хорошенько перемешать.

1. Этап. Когда фарш будет готов, соединить его с нашим соусом. Хорошенько перемешать.

7 . Этап

При подаче блюда соус выкладываем на приготовленную пасту.

1. Этап. При подаче блюда соус выкладываем на приготовленную пасту.