Ингредиенты
Название Значение
1. Картофель 2 шт.
2. Сыр твердый 100 гр.
3. Укроп 10 гр.
4. Яйцо куриное 2 шт.
5. Сухари панировочные 50 гр.
6. Масло растительное для жарки
7. Соль по вкусу
8. Перец черный по вкусу
Приготовление

1. Этап

Картофель отварить в мундире. Очистить и размять. Добавить соль, перец, тертый сыр и 1 яйцо. перемешать, охладить.Сыр нарезать полосками.

2. Этап

Из картофельной массы сформировать лепешки, положить на них листья бизилика , на него сыр. Завернуть в ролл с помошью пищевой пленки. Плотно завернуть и убрать в холодильник или морозилку для уплотнения.

3. Этап

Яйцо взбить с солью и перцем. Снять пленку с фаготини, обмакнуть в яйцо и потом в панировку. Жарить в масле до образования корочки. Обсушить на бумажном полотенце.

4. Этап

Выложить на противень и довести до готовности в течении 7-10 минут в разогретой духовке при 200 С.