Ингредиенты для - Баклажаны Карри

1. Кинза 1/4 пучок
2. Соль 1 ч. л.
3. Перец халапеньо 1 шт.
4. Йогурт 1/2 ст.
5. Помидоры 1 шт.
6. Карри 1 ст. л.
7. Имбирь корень 1 ст. л.
8. Лук репчатый 1 шт.
9. Тмин 1 ч. л.
10. Масло растительное 2 ст. л.
11. Баклажаны 1 шт.

Как вкусно приготовить - Баклажаны Карри

1 . Этап

Разогреть духовку до 230 градусов С.

2 . Этап

Поместите баклажан на противень. Выпекать 30 минут в предварительно разогретой духовке, до готовности. Охладить и нарезать на кусочки.

1. Этап. Баклажаны Карри: Поместите баклажан на противень. Выпекать 30 минут в предварительно разогретой духовке, до готовности. Охладить и нарезать на кусочки.

3 . Этап

Нагрейте масло в средней кастрюле на среднем огне, добавьте тмин и лук. Готовить пока лук не станет мягким.

1. Этап. Баклажаны Карри: Нагрейте масло в средней кастрюле на среднем огне, добавьте тмин и лук. Готовить пока лук не станет мягким.

4 . Этап

Смешайте имбирь с чесноком, карри и томат в кастрюле и варить около 1 минуту. Добавьте йогурт. Добавьте баклажаны, перец халапеньо, приправить солью. Варить 10 минут на сильном огне. Снимите крышку, уменьшить огонь до минимума и продолжайте варить около 5 минут. Баклажаны Карри украсить кинзой.

1. Этап. Баклажаны Карри: Смешайте имбирь с чесноком, карри и томат в кастрюле и варить около 1 минуту. Добавьте йогурт. Добавьте баклажаны, перец халапеньо, приправить солью. Варить 10 минут на сильном огне. Снимите крышку, уменьшить огонь до минимума и продолжайте варить около 5 минут. Баклажаны Карри украсить кинзой.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!

Баклажаны Карри
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Паприкаш по-венгерски
Паприкаш по-венгерски
1. Для начала необходимо отправить в блендер (или изме...
Макароны с сардельками в томатном соусе
Макароны с сардельками в томатном соусе
Нам нужны макароны твердых сортов. Так, по крайней мер...
Люля кебаб с зеленью
Люля кебаб с зеленью
Подготовьте указанные ингредиенты. Говядину и баранину...
Пастыцио парадосьяко
Пастыцио парадосьяко
Макароны для пастыцио отвариваем до готовности. Мне нр...
Тыквенные кексы на сметане
Тыквенные кексы на сметане
Тыкву нарезаем кусочками и варим на пару в течение 15...
Салат Пражский-2
Салат Пражский-2
Время приготовления салата я указала с учетом варки яз...
Макароны по-французски
Макароны по-французски
Нарезаем лук довольно мелко, обжариваем на растительно...
Куриные грудки в сметанно-апельсиновом соусе
Куриные грудки в сметанно-апельсиновом соусе
Подготовить продукты. Апельсин тщательно вымыть, разре...
Лепёшки на сыворотке
Лепёшки на сыворотке
В кастрюлю налить сыворотку и подогреть, растворить др...
Тальолини
Тальолини
Разбить яйцо и добавить соль и морковный сок, перемеша...
Люля-кебаб из баранины на газ гриле
Люля-кебаб из баранины на газ гриле
Нам потребуется совсем не большой набор продуктов, а и...
Сконы с запеченным яблоком и сыром
Сконы с запеченным яблоком и сыром
Разогреем духовку до 190 градусов. Для яблочных лепеше...