Ингредиенты

Название Значение
1. Семга 150 гр.
2. Лук шалот 70 гр.
3. Рыбный бульон 800 мл.
4. Сливки 10% 100 мл.
5. Картофель 150 гр.
6. Морковь 60 гр.
7. Лимон 1/4 шт.
8. Укроп 10 гр.
9. Чеснок 2 зубка
10. Лавровый лист 1 шт.
11. Перец черный по вкусу
12. Соль по вкусу

Приготовление

1. Этап

Бульон доведите до кипения, морковь нарежьте кружочками, картофель кубиками. Добавьте в кастрюлю в бульон. Посолите, поперчите и варите около 15 минут.

1. Этап. Бульон доведите до кипения, морковь нарежьте кружочками, картофель кубиками. Добавьте в кастрюлю в бульон. Посолите, поперчите и варите около 15 минут.

2. Этап

Лук нарежьте кубиками и обжарьте на небольшом количестве растительного масла с половиной чеснока мелко нарезанного. В сковороду добавьте лавровый лист чтобы он раскрыл свой запах.

1. Этап. Лук нарежьте кубиками и обжарьте на небольшом количестве растительного масла с половиной чеснока мелко нарезанного. В сковороду добавьте лавровый лист чтобы он раскрыл свой запах.

3. Этап

В кастрюлю добавьте лук и оставшийся чеснок. Затем добавьте рыбу нарезанную кубиками и варите несколько минут.

1. Этап. В кастрюлю добавьте лук и оставшийся чеснок. Затем добавьте рыбу нарезанную кубиками и варите несколько минут.

4. Этап

Затем добавьте сливки, доведите до кипения, добавьте измельченную зелень и варите еще несколько минут.

1. Этап. Затем добавьте сливки, доведите до кипения, добавьте измельченную зелень и варите еще несколько минут.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Уха по фински со сливками и семгой очень вкусная, нежная, сытная и насыщенная. Готовить довольно просто и быстро, для приготовления можете использовать любую красную рыбу. Такой суп отлично подойдет для всей семьи на обед или ужин, подавайте посыпав дополнительно свежей зеленью и с кусочком лимона. Для приготовления можете использовать любую часть рыбы, но все же будет вкуснее если взять филе без костей.