Name: Пельмени Розочки
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Вода - 1 ст.; Соль - 0.5 ч. л.; Мука - 300 гр.; Фарш - 500 гр.; Лук репчатый - 1 шт.; Зелень - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Кабачки - 1 шт.; Баклажаны - 1 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Ингредиенты для - Пельмени Розочки

1. Тесто Вода 1 ст.

2. Тесто Соль 0.5 ч. л.

3. Тесто Мука 300 гр.

4. Начинка Фарш 500 гр.

5. Начинка Лук репчатый 1 шт.

6. Начинка Зелень по вкусу

7. Начинка Перец черный по вкусу

8. Начинка Соль по вкусу

9. Овощная подушка Лук репчатый 1 шт.

10. Овощная подушка Морковь 1 шт.

11. Овощная подушка Кабачки 1 шт.

12. Овощная подушка Баклажаны 1 шт.

13. Овощная подушка Болгарский перец 1 шт.

14. Овощная подушка Соль по вкусу

15. Овощная подушка Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Пельмени Розочки

1 . Этап

Для теста в воде растворите соль и постепенно добавляйте просеянную муку замесите тесто. Накройте его полотенцем пока будем готовить начинку.

2 . Этап

В фарш добавьте мелко нарезанный лук, измельченную зелень, посолите и поперчите по вкусу. Тесто раскатайте тонким пластом, нарежьте на полоски, на половину каждой полоски выложите фарш.

1. Этап. Пельмени Розочки: В фарш добавьте мелко нарезанный лук, измельченную зелень, посолите и поперчите по вкусу. Тесто раскатайте тонким пластом, нарежьте на полоски, на половину каждой полоски выложите фарш.

3 . Этап

Сложите тесто пополам и сверните рулетом зажав концы в середину.

4 . Этап

Для овощной подушки все овощи нарежьте соломкой, а морковь натрите на крупной терке. Готовить овощную подушку не обязательно, достаточно будет просто нарезать немного лука.

1. Этап. Пельмени Розочки: Для овощной подушки все овощи нарежьте соломкой, а морковь натрите на крупной терке. Готовить овощную подушку не обязательно, достаточно будет просто нарезать немного лука.

5 . Этап

Овощи немного потушите в высокой сковороде примерно 5-10 минут. Затем выложите поверх розочки, накройте крышкой и тушите примерно 10-15 минут.

1. Этап. Пельмени Розочки: Овощи немного потушите в высокой сковороде примерно 5-10 минут. Затем выложите поверх розочки, накройте крышкой и тушите примерно 10-15 минут.

6 . Этап

В конце приготовления приправьте и посолите по вкусу. Подавайте вместе с овощами.

7 . Этап

Пельмени Розочки на овощной подушке получаются очень вкусными, сочными, ароматными и сытные. Готовить такие пельмени не слишком долго и немного быстрее нежели обычные, да еще и их отлично дополняет овощная подушка. Это блюдо отлично подойдет для всей семьи и особенно для большой мужской компании. Для овощной подушки можете выбирать любые другие овощи, а также зелень и специи.