Name: Утка с вишнями в красном вине
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 0
Ingredients: Утка - 1 шт.; Вишня - 500 гр.; Вино красное сухое - 250 мл.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Утка с вишнями в красном вине

1. Утка 1 шт.

2. Вишня 500 гр.

3. Вино красное сухое 250 мл.

4. Перец черный по вкусу

5. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Утка с вишнями в красном вине

1 . Этап

Утку промойте, вытерите полотенцем, сделайте по всей тушке наколи иголкой или зубочисткой что бы во время приготовления жир легко расплавился и весь стек из мяса. Натрите тушку солью и специями внутри и снаружи. Поставьте запекать в духовку при 180 градусах примерно на 1,5-2 часа. Во время приготовления поливайте утку получившимся соком.

2 . Этап

Их вишен удалите косточки, поместите в кастрюлю, залейте вином, добавьте по вкусу специи и варите после закипания несколько минут.

1. Этап. Утка с вишнями в красном вине: Их вишен удалите косточки, поместите в кастрюлю, залейте вином, добавьте по вкусу специи и варите после закипания несколько минут.

3 . Этап

Добавьте к утке вишневый соус, хорошо полейте её со всех сторон и поставьте снова в духовку еще на 30-40 минут, или пока утка не будет очень мягкой и с румяной корочкой.

1. Этап. Утка с вишнями в красном вине: Добавьте к утке вишневый соус, хорошо полейте её со всех сторон и поставьте снова в духовку еще на 30-40 минут, или пока утка не будет очень мягкой и с румяной корочкой.

4 . Этап

Подавайте утку вместе с вишнями полив соусом.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!

6 . Этап

Утка с вишнями в красном вине получается благодаря вину очень нежной и сочной, мясо вкусное с яркими насыщенными нотками. Вишня в сочетании с вином придают утке немного кислинки. Готовить мясо стоит долго что оно почти отставало от костей. Такое блюдо прекрасно подойдет к картофельному пюре или другому гарниру. Утка выглядит очень красиво и аппетитно, она обязательно станет главным блюдом вашего стола.