Ингредиенты

Название Значение
1. Кефир 2,5% 700 мл.
2. Вода 200 мл.
3. Кинза 30 гр.
4. Укроп 30 гр.
5. Чеснок 1 зубка
6. Рис 1/3 ст.
7. Яйцо куриное 1 шт.
8. Соль по вкусу

Приготовление

1. Этап

Кефир смешайте с водой до однородности. Яйцо взбейте и влейте в кефир.

1. Этап. Кефир смешайте с водой до однородности. Яйцо взбейте и влейте в кефир.

2. Этап

Зелень нашинкуйте, чеснок пропустите через пресс.

1. Этап. Зелень нашинкуйте, чеснок пропустите через пресс.

3. Этап

Зелень выложите в кефир.

1. Этап. Зелень выложите в кефир.

4. Этап

Рис отварите до полуготовности в отдельной посуде и добавьте в наш суп.

1. Этап. Рис отварите до полуготовности в отдельной посуде и добавьте в наш суп.

5. Этап

Ставьте кастрюлю на средний огонь и варите непрерывно мешая 20 минут. Мешать нужно без остановок что бы кефир не свернулся.

1. Этап. Ставьте кастрюлю на средний огонь и варите непрерывно мешая 20 минут. Мешать нужно без остановок что бы кефир не свернулся.

6. Этап

Суп снимите с огня и охладите не накрывая крышкой. Подавайте полностью остывшим.

1. Этап. Суп снимите с огня и охладите не накрывая крышкой. Подавайте полностью остывшим.

7. Этап

Приятного аппетита!!!