Домашний батон с отрубями

1 . Этап

Вот наши ингредиенты!

2 . Этап

Соединяем все сухие ингредиенты.

3 . Этап

Молоко, воду и масло немного нагреваем, масло тает.

4 . Этап

Соединяем. Перемешиваем, выкладываем на стол и замешиваем тесто.

5 . Этап

Тесто послушное, к рукам не липнет. Ложим тесто в миску, плотно накрываем крышкой или пленкой и отправляемых в тёплое место на 1 час (например в электродуховку разогретую до 30°С)

6 . Этап

Вот наше тесто спустя час. Обминаем его и делим на 2части.

7 . Этап

Раскатываем первую часть теста в тонкий пласт.

8 . Этап

Складываем конвертом.

9 . Этап

Немного раскатываем.

10 . Этап

Скрусиваем рулетом.

11 . Этап

Качественно защипыааем края, чтоб наш батон не треснул при выпечке!

12 . Этап

Со вторым проделываем то же. Выкладываем на противень, делаем надрезы и отправляем опять в тёплое место на 15-20 минут.

13 . Этап

Спустя где-то 30 минут)) смазыванм молоком или просто водой и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 20-30 минут. И следим, чтоб не подгорели!)

14 . Этап

Батон получается очень нежным, вкусным и легко режется. Отруби можно добавлять разные!

15 . Этап

Приятного аппетита!))