Ингредиенты

Название Значение
1. Мука 200 гр.
2. Яйцо куриное 2 шт.
3. Соль 0.5 ч. л.
4. Масло растительное 1 ч. л.

Приготовление

1. Этап

В муку добавьте яйца, соль и масло. Замесите густое тесто. Если Вы будете в дальнейшем заготавливать лапшу для дальнейшего использования тогда тесто должно быть очень густым, но если Вы будете варить её сразу тогда тесто можете немного разбавить водой чтобы с ним было легче работать.

2. Этап

Готовое тесто заверните в пищевую пленку и оставьте при комнатной температуре на 1 час.

3. Этап

Тесто раскатайте как можно тоньше и нарежьте на полоски нужной ширины. У меня не получилось раскатать сразу до нужной толщины по этому я раскатывала каждый кусочек дополнительно.

4. Этап

Лапшу разложите на бумажные салфетки и сушите в течении 24 часов. Варите в большом количестве подсоленной воды. Приятного аппетита!!!