23.03.2021
487
Информация о рецепте
Приготовление:
1 час.
Сложность:
Легкий
Калорийность:
2.05
Углеводы:
0.03
Жиры:
0.21
Белки:
0.02
Вода:
0.17

Ингредиенты

Название Значение
1. Баклажаны 2 шт.
2. Картофель 7 шт.
3. Курица 8 куска
4. Болгарский перец 2 шт.
5. Лук репчатый 2 шт.
6. Укроп по вкусу
7. Чеснок 4 зубка
8. Лимонный сок 1 ст. л.
9. Масло растительное 20 мл.

Приготовление

1 . Этап

Баклажаны нарезать кубиками, присолить и дать постоять минут 7, чтобы ушла горечь.

2 . Этап

Картофель нарезать соломкой и обжарить в растительном масле до готовности.

3 . Этап

Мясо пожарить вместе с луком. Отложить в отдельную миску. Промытые баклажаны поджарить вместе с нарезанным полосочками перцем.

4 . Этап

В конце жарки добавить к баклажанам и перцу раздавленный чеснок, потушить 5 мин.

5 . Этап

Снять с огня и смешать все с жареной картошкой и мясом. Посыпать укропом.Сбрызнуть соком лимона. Накрыть крышкой. Дать постоять минут 5.