Детская ленивая творожная запеканка

1 . Этап

Творог залить кефиром.

2 . Этап

Перемешать.

3 . Этап

Ввести яйцо, взбить блендером (Этот шаг забыла сфотографировать). Ввести муку (я просто перемалываю овсянку в блендере или кофемолке).

4 . Этап

Выложить в форму.

5 . Этап

Изюм промыть, просушить.

6 . Этап

Можно: 1)изюм ввести в саму смесь творога+кефира+яйца+ муки (но обвалять сам изюм перед этим в муке-тогда не осядет на дно). При этом запеканку нужно готовить 1 час при 120 градусах. 2)Но я немного (10 минут) потомила в духовом шкафу запеканку без изюма (чтобы избежать излишка муки), а затем просто посыпала запеканку изюмом и немного его вдавила в саму запеканку, затем пекла запеканку на 120 градусах еще 50 минут (так блюдо"томится" во время приготовления и не теряет полезных свойств.)

7 . Этап

Вынуть из духовки, охладить (обязательно!! В горячем виде плохо режется). Украсить по желанию и подавать к столу.