Десерт Последний сугроб

1 . Этап

Желатин необходимо замочить в молоке. Следуйте инструкции на упаковке! У меня был обычный желатин, а не быстрорастворимый. Поэтому я ждала 40 мин. пока желатин набухнет, а потом нагрела его до полного растворения в микроволновке.

2 . Этап

Пока желатин набухаем. В отдельной посуде взбиваем сметану с сахарной пудрой

3 . Этап

Готовый желатин выливаем в сметану и добавляем измельченные фисташки.

4 . Этап

Смесь хорошо перемешиваем и выливаем в форму для застывания. Я взяла маленькие формы для кексов. Форму выстелить пленкой.

5 . Этап

Убираем в холодильник на 2 часа. Достаем из холодильника и выкладываем на тарелку.

6 . Этап

Топим шоколад или в микроволновке или на водяной бане. Остужаем до комнатной температуры и выливаем на десерт. Украшаем.

7 . Этап

Вот еще одно оформление.