Ингредиенты

Название Значение
1. Белок куриного яйца 100 гр.
2. Сахарная пудра 170 гр.
3. Ваниль 1 гр.
4. Крахмал картофельный 10 гр.
5. Лимонный сок 5 гр.
6. Сливки 33% 180 мл.
7. Сахарная пудра 30 гр.
8. Фрукты по вкусу
9. Соль 1 щепотка

Приготовление

1. Этап

Белки взбейте в солью до устойчивых пиков. Затем всыпьте 170 гр. сахарной пудры с ванилью и снова взбейте, когда миску с белками мы переворачиваем белки должны оставаться неподвижными.

1. Этап. Белки взбейте в солью до устойчивых пиков. Затем всыпьте 170 гр. сахарной пудры с ванилью и снова взбейте, когда миску с белками мы переворачиваем белки должны оставаться неподвижными.

2. Этап

На пергаменте нарисуйте круги диаметром в 8 см. С помощью кондитерского мешка высадите белок в нарисованные круги, середина должна быть немного пустоватой чтобы вместился крем с фруктами. Выпекайте при 110 градусах 1 час, затем охладите не вытаскивая с духовки.

1. Этап. На пергаменте нарисуйте круги диаметром в 8 см. С помощью кондитерского мешка высадите белок в нарисованные круги, середина должна быть немного пустоватой чтобы вместился крем с фруктами. Выпекайте при 110 градусах 1 час, затем охладите не вытаскивая с духовки.

3. Этап

Сливки взбейте с сахарной пудрой до пышности.

1. Этап. Сливки взбейте с сахарной пудрой до пышности.

4. Этап

Безе наполните взбитыми сливками и украсьте любыми фруктами или ягодами, также можно полить фруктовым сиропом.

1. Этап. Безе наполните взбитыми сливками и украсьте любыми фруктами или ягодами, также можно полить фруктовым сиропом.

5. Этап

Приятного аппетита!!!

6. Этап

Десерт "Павлова" очень вкусным, воздушный и нежный. Готовить очень просто, рецепт не сложный и не требует большого количества ингредиентов. По вкусу и желанию используйте ваши любимые фрукты и ягоды. Перед подачей десерт можно полить фруктовым сиропом или шоколадом.