Ингредиенты
№ | Название | Значение |
---|---|---|
1. | Белок куриного яйца | 100 гр. |
2. | Сахарная пудра | 170 гр. |
3. | Ваниль | 1 гр. |
4. | Крахмал картофельный | 10 гр. |
5. | Лимонный сок | 5 гр. |
6. | Сливки 33% | 180 мл. |
7. | Сахарная пудра | 30 гр. |
8. | Фрукты | по вкусу |
9. | Соль | 1 щепотка |
Приготовление
1. Этап
Белки взбейте в солью до устойчивых пиков. Затем всыпьте 170 гр. сахарной пудры с ванилью и снова взбейте, когда миску с белками мы переворачиваем белки должны оставаться неподвижными.

2. Этап
На пергаменте нарисуйте круги диаметром в 8 см. С помощью кондитерского мешка высадите белок в нарисованные круги, середина должна быть немного пустоватой чтобы вместился крем с фруктами. Выпекайте при 110 градусах 1 час, затем охладите не вытаскивая с духовки.

3. Этап
Сливки взбейте с сахарной пудрой до пышности.

4. Этап
Безе наполните взбитыми сливками и украсьте любыми фруктами или ягодами, также можно полить фруктовым сиропом.

5. Этап
Приятного аппетита!!!
6. Этап
Десерт "Павлова" очень вкусным, воздушный и нежный. Готовить очень просто, рецепт не сложный и не требует большого количества ингредиентов. По вкусу и желанию используйте ваши любимые фрукты и ягоды. Перед подачей десерт можно полить фруктовым сиропом или шоколадом.