Ингредиенты для - Десерт Малиново-шоколадный крем
Как вкусно приготовить - Десерт Малиново-шоколадный крем
1 . Этап
Белый шоколад нарезать или поломать
2 . Этап
Растопить шоколад на водяной бане. Не используйте для белого шоколада микроволновку.
3 . Этап
В теплый шоколад струйкой влить теплые сливки. Слегка взбить венчиком. И оставить в холодильнике минимум на 12 часов, я оставила на ночь.
4 . Этап
Через 12 часов взбить крем миксером до густого состояния. Поставить в холодильник.
5 . Этап
Малину разморозить и протереть через сито.
6 . Этап
Добавить к перетертой малине сахар и маскарпоне.
7 . Этап
Взбить малиновый крем. Поставить в холодильник.
8 . Этап
Розовый перец измельчить в ступке
9 . Этап
В миске смешать муку, коричневый сахар, какао, розовый перец. Перемешать.
10 . Этап
Добавить масло. Перетереть в крошку.
11 . Этап
Противень застелить бумагой для выпечки. Выкладываем крошку на бумагу. Запекаем в разогретой духовке при 170*С 10-12 минут. Готовую сладкую присыпку полностью остудить.
12 . Этап
В подготовленные формочки или стаканы выкладываем сладкую присыпку (по 2 ст. ложки).
13 . Этап
Затем поочередно выкладываем оба крема. Украшаем по желанию.