21.09.2021
41
Информация о рецепте
Приготовление:
30 мин.
Количество порций:
4
Калорийность:
7.44
Углеводы:
1.2
Жиры:
0.27
Белки:
0.1

Ингредиенты

Название Значение
1. Натуральный кофе 400 мл.
2. Сахар коричневый 50 гр.
3. Сливки 160 мл.
4. Сметана 50 мл.
5. Сахарная пудра 1 ст. л.
6. Шоколад черный 50 гр.
7. Мороженое 200 гр.

Приготовление

1 . Этап

Оставим две чайные ложки кофе для крема, а в оставшемся количестве растворим сахар и перельем его в контейнер

1. Этап. Оставим две чайные ложки кофе для крема, а в оставшемся количестве растворим сахар и перельем его в контейнер

2 . Этап

Контейнер с кофе уберем в морозилку. Когда образуется ледяная корочка, разобьем ее вилкой. Затем продолжаем это делать каждые 30 минут, пока кофе не замерзнет.

1. Этап. Контейнер с кофе уберем в морозилку. Когда образуется ледяная корочка, разобьем ее вилкой. Затем продолжаем это делать каждые 30 минут, пока кофе не замерзнет.

3 . Этап

Для крема нужно взбить 100 мл сливок со сметаной, сахарной пудрой и двумя ложками кофе, которые мы оставили ранее. Крем уберем в холодильник на некоторое время.

1. Этап. Для крема нужно взбить 100 мл сливок со сметаной, сахарной пудрой и двумя ложками кофе, которые мы оставили ранее. Крем уберем в холодильник на некоторое время.

4 . Этап

Непосредственно перед подачей сделаем шоколадный соус. Нагреем оставшиеся сливки и растопим в них шоколад.

1. Этап. Непосредственно перед подачей сделаем шоколадный соус. Нагреем оставшиеся сливки и растопим в них шоколад.

5 . Этап

Собираем нашу красоту. В бокал сначала кладем кофейную граниту, затем мороженое, поливаем теплым шоколадным соусом. В последнюю очередь выкладываем крем и украшаем крупномолотыми зернами кофе.

1. Этап. Собираем нашу красоту. В бокал сначала кладем кофейную граниту, затем мороженое, поливаем теплым шоколадным соусом. В последнюю очередь выкладываем крем и украшаем крупномолотыми зернами кофе.

6 . Этап

Вот как то так.

1. Этап. Вот как то так.