Name: Десерт яблочный в тортилье
Yield: 6
Ingredients: Лепешка - 6 шт.; Яблоки - 200 гр.; Сметана - 60 гр.; Яйцо куриное - 3 шт.; Сахар - 50 гр.; Крахмал картофельный - 1 ст. л.; Творог - 100 гр.; Ванильная эссенция - по вкусу

Ингредиенты для - Десерт яблочный в тортилье

1. Лепешка 6 шт.

2. Яблоки 200 гр.

3. Сметана 60 гр.

4. Яйцо куриное 3 шт.

5. Сахар 50 гр.

6. Крахмал картофельный 1 ст. л.

7. Творог 100 гр.

8. Ванильная эссенция по вкусу

Как вкусно приготовить - Десерт яблочный в тортилье

1 . Этап

В миске тщательно смешать сметану с яйцами.

2 . Этап

От этой массы отлить 3 столовые ложки.

3 . Этап

В оставшуюся массу добавить сахар и крахмал. Размешать до растворения сахара и исчезновения комочков крахмала.

1. Этап. Десерт яблочный в тортилье: В оставшуюся массу добавить сахар и крахмал. Размешать до растворения сахара и исчезновения комочков крахмала.

4 . Этап

Творог взять не сухой и растереть вилкой до однородной массы.

5 . Этап

Яблоки натереть на крупной терке и вместе с творогом добавить в яично-сметанную массу, хорошо перемешать.

6 . Этап

Сковороду разогреть без масла на среднем огне, лепешку тортилью положить на дно. На половину лепешки выложить шестую часть яблочной массы. Вдоль выложить ягоды и накрыть крышкой.

1. Этап. Десерт яблочный в тортилье: Сковороду разогреть без масла на среднем огне, лепешку тортилью положить на дно. На половину лепешки выложить шестую часть яблочной массы. Вдоль выложить ягоды и накрыть крышкой.

7 . Этап

или бананы

8 . Этап

Или, если один вариант добавки, просто смешанные ягоды с яблоками.

9 . Этап

Когда масса немного припечется - станет матовой, с помощью лопатки и вилки свернуть половину лепешки в рулет.

10 . Этап

Открытую половину лепешки без начинки смазать отставленной сметанно-яичной смесью.

11 . Этап

Полностью закрутить рулетик, прижать лопаточкой, через несколько секунд край запечется. Можно снять со сковороды, охладить. Так же поступить с остальными лепешками.