Ингредиенты

Название Значение
1. Пиво темное 240 мл.
2. Масло сливочное 220 гр.
3. Какао 125 гр.
4. Мука 2 ст.
5. Сахар 2 ст.
6. Сода 1.5 ч. л.
7. Соль 3/4 ч. л.
8. Яйцо куриное 2 шт.
9. Сметана 15% 2/3 ст.

Приготовление

1. Этап

Духовку нагрейте до 180 градусов. Форму для торта смажьте маслом.

2. Этап

В кастрюле вскипятите пиво с маслом на среднем огне. Добавьте какао и перемешайте, чтобы смесь была однородной. Немного остудите.

3. Этап

Муку, сахар, соду и соль смешайте. Миксером взбейте яйцо со сметаной. В яично-сметанную смесь влейте пиво с шоколадом и перемешайте. На средней скорости продолжайте взбивать и постепенно всыпайте сухую смесь. Замесите тесто.

4. Этап

Вылейте тесто в подготовленную форму.

5. Этап

Выпекайте в течение 40-45 минут. Проверьте зубочисткой на готовность.Выложите пирог на блюдо. Подавайте с растопленным горячим шоколадом.