Ингредиенты

Приготовление

1. Этап

Капусту промойте и разберите на соцветия. Вскипятите воду то бы она полностью покрыла капусту. немного посолите. Опустите капусту в кипяток и варите 6 минут. Затем переложите готовую капусту в холодную воду.

1. Этап. Капусту промойте и разберите на соцветия. Вскипятите воду то бы она полностью покрыла капусту. немного посолите. Опустите капусту в кипяток и варите 6 минут. Затем переложите готовую капусту в холодную воду.

2. Этап

В ступке нужно перетереть тимьян и черный перец.

1. Этап. В ступке нужно перетереть тимьян и черный перец.

3. Этап

В глубокую миску всыпьте муку, добавьте в неё соль и растертые специи. В другой миске взбейте яйца и так же немного посолите и поперчите. В третью миску высыпьте панировочные сухари. Кусочки капусты сначала обваляйте в муке, затем опустите в яйцо и затем в сухари.

1. Этап. В глубокую миску всыпьте муку, добавьте в неё соль и растертые специи. В другой миске взбейте яйца и так же немного посолите и поперчите. В третью миску высыпьте панировочные сухари. Кусочки капусты сначала обваляйте в муке, затем опустите в яйцо и затем в сухари.

4. Этап

Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите капусту, а сверху натрите мерзлое сливочное масло. Запекайте в разогретой духовке на 25 минут при 200 градусах.

1. Этап. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите капусту, а сверху натрите мерзлое сливочное масло. Запекайте в разогретой духовке на 25 минут при 200 градусах.

5. Этап

Для соуса смещайте пропущенный через пресс чеснок со сметаной и зеленью, по необходимости посолите и поперчите. Подавайте капусту в панировке вместе с соусом.

1. Этап. Для соуса смещайте пропущенный через пресс чеснок со сметаной и зеленью, по необходимости посолите и поперчите. Подавайте капусту в панировке вместе с соусом.

6. Этап

Приятного аппетита!!!

7. Этап

Цветная капуста в панировке с чесночным соусом получается очень вкусной, сытной и при этом нежной. Она замечательно сочетается с приготовленным чесночным соусом на основе сметаны вместе с зеленью. Готовить такую капусту довольно несложно, это блюдо хорошо подойдет для праздничного стола или просто для сытного ужина для всей семьи. Для приготовления можете использовать любые специи, но лучше всего выбирать целые специи, а затем их перетереть в ступке тогда они намного ароматней. Так же Вы можете обжарить цветную капусту и на сковороде с растительным маслом, но приготовленная в духовке будет намного полезней.