Name: Битки праздничные
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Ingredients: Фарш - 500 гр.; Лук зеленый (перо) - 1 пучок; Масло сливочное - 50 гр.; Слоенное бездрожжевое тесто - 500 гр.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

28.09.2020

738

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Сложность:

Средний

Калорийность:

4229.22

Углеводы:

244.49

Жиры:

314.75

Белки:

111.31

Вода:

324.83

Куриное филе в сметанном соусе

дата: 20.05.2020

Курица по-французски с картошкой

Говяжьи ребра запеченные в фольге

дата: 21.05.2020

Ингредиенты

№	Название	Значение
1.	Фарш	500 гр.
2.	Лук зеленый (перо)	1 пучок
3.	Масло сливочное	50 гр.
4.	Слоенное бездрожжевое тесто	500 гр.
5.	Соль	по вкусу
6.	Перец черный	по вкусу

Приготовление

1. Этап

Смешать фарш с луком, посолить, поперчить, разделить на 8 частей. Внутри они должны оставаться полусырыми.

2. Этап

Из фарша сделать лепешки, на середину каждой выложить кусочек сливочного масла и зелень.

3. Этап

Сформировать биточки, обвалять их в панировочных сухарях. Слегка обжарить биточки на хорошо раскаленной сковороде, перекатывая с бочка на бочок, чтобы образовалась румяная корочка.

4. Этап

Пока биточки остывают, нарезаем полоски слоеного теста. Биточки обматываем полосками слоеного теста и сразу отправляем в хорошо разогретую духовку.

5. Этап

Тесто должно стать золотистым, а биточки полностью прожариться и сохранить сочность.

Куриное филе в сметанном соусе