Ингредиенты
№ | Название | Значение |
---|---|---|
1. | Пекинская капуста | 1 шт. |
2. | Творог полужирный | 2 ст. |
3. | Сметана 15% | 4 ст. л. |
4. | Чеснок | 1 ч. л. |
5. | Укроп | 30 гр. |
6. | Перец черный | по вкусу |
7. | Соль | по вкусу |
Приготовление
1. Этап
Творог протрите через сыто, добавьте в него мелко рубленный укроп, сметану, чеснок, соль и перец по вкусу.

2. Этап
Капусту разберите на листья чтобы их не повредить. Каждый листочек смажьте приготовленной начинкой и сложите капусту обратно листочек за листочком.

3. Этап
Капусту плотно замотайте в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут. Перед подачей снимите пленку и нарежьте на порционные кусочки.

4. Этап
Творожный рулет из капусты получается сочным, оригинальным, довольно сытным и свежим, это замечательная яркая и свежая закуска. Готовить такой рулетик не слишком сложно, в холодильник можно и не ставить если Вы планируете его сразу подавать. Вместо укропа можете использовать и другую зелень, а также добавить сладкий перец, количество чеснока можете регулировать по своему вкусу.