Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Пекинская капуста | 1 шт. |
| 2. | Творог полужирный | 2 ст. |
| 3. | Сметана 15% | 4 ст. л. |
| 4. | Чеснок | 1 ч. л. |
| 5. | Укроп | 30 гр. |
| 6. | Перец черный | по вкусу |
| 7. | Соль | по вкусу |
Приготовление
1. Этап
Творог протрите через сыто, добавьте в него мелко рубленный укроп, сметану, чеснок, соль и перец по вкусу.
2. Этап
Капусту разберите на листья чтобы их не повредить. Каждый листочек смажьте приготовленной начинкой и сложите капусту обратно листочек за листочком.
3. Этап
Капусту плотно замотайте в пищевую пленку и положите в холодильник на 30 минут. Перед подачей снимите пленку и нарежьте на порционные кусочки.
4. Этап
Творожный рулет из капусты получается сочным, оригинальным, довольно сытным и свежим, это замечательная яркая и свежая закуска. Готовить такой рулетик не слишком сложно, в холодильник можно и не ставить если Вы планируете его сразу подавать. Вместо укропа можете использовать и другую зелень, а также добавить сладкий перец, количество чеснока можете регулировать по своему вкусу.