Ингредиенты для - Цукаты из арбузных корок

1. Арбузные корки 1 кг.
2. Апельсин 2 шт.
3. Лимон 1 шт.
4. Сахар 700 гр.

Как вкусно приготовить - Цукаты из арбузных корок

1 . Этап

Корки промойте очистите от зеленого и нарежьте средними кубиками. Замочите нарезанные корки в холодной воде на ночь. Затем отварите в течении 5 минут и слейте воду, таким образом мы сможем избавится от присутствующих нитратов.

1. Этап. Цукаты из арбузных корок: Корки промойте очистите от зеленого и нарежьте средними кубиками. Замочите нарезанные корки в холодной воде на ночь. Затем отварите в течении 5 минут и слейте воду, таким образом мы сможем избавится от присутствующих нитратов.

2 . Этап

Переложите корки в кастрюлю, добавьте сахар, воду, выжатый сок с апельсинов и их цедру. Сироп должен быть на уровне с корками. Поставьте на медленный огонь и варите после закипания 5 минут периодически мешая. Оставьте остывать на ночь. Повторите такие манипуляции до того времени пока весь сироп испарится и останется совсем мало на дне. В самом конце добавьте сок лимона.

1. Этап. Цукаты из арбузных корок: Переложите корки в кастрюлю, добавьте сахар, воду, выжатый сок с апельсинов и их цедру. Сироп должен быть на уровне с корками. Поставьте на медленный огонь и варите после закипания 5 минут периодически мешая. Оставьте остывать на ночь. Повторите такие манипуляции до того времени пока весь сироп испарится и останется совсем мало на дне. В самом конце добавьте сок лимона.

3 . Этап

Корки выложите на протвинь или другую поверхность и сушите несколько дней при комнатной температуре. Так же можно сократить время приготовления подсушив корки в духовке с приоткрытой дверью при 50 градусах около нескольких часов.

1. Этап. Цукаты из арбузных корок: Корки выложите на протвинь или другую поверхность и сушите несколько дней при комнатной температуре. Так же можно сократить время приготовления подсушив корки в духовке с приоткрытой дверью при 50 градусах около нескольких часов.

4 . Этап

Приятного аппетита!!!

5 . Этап

Цукаты из арбузных корок получаются очень красивыми, вкусными и необычными. Готовить такую закуску не слишком сложно, но довольно хлопотно по времени. Так же можно сократить время приготовления сварив заранее средней густоты сироп, после поместите в него отварные корки и кипятите еще 5-10 минут, оставьте до полного охлаждения и повторите еще раз, этого будет достаточно. Так же Вы можете экспериментировать со вкуса добавляя различные фрукты или ягоды, а так же ароматизаторы. Такие цукаты замечательно подойдут как закуска к чаю.

Цукаты из арбузных корок
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 д.
Салат из огурцов и сладкого перца
Салат из огурцов и сладкого перца
Огурцы нарезать тонкой длинной соломкой. Добвить сахар...
Торт медовый Особенный
Торт медовый Особенный
Основу для крема и тесто для коржей готовим накануне,...
Куличи Экспресс-метод
Куличи Экспресс-метод
В стакане теплого молока, растворяем 1 столовую ложку...
Творожный пирог с клубникой
Творожный пирог с клубникой
В миске соединяем муку, сахар, щепотка соли, разрыхлит...
Борщ со свежими помидорами
Борщ со свежими помидорами
Морковь и сельдерей нарезать соломкой, лук и чеснок из...
Старорусский рецепт Накрёпок
Старорусский рецепт Накрёпок
Нам будут нужны следующие продукты: Первый маленький с...
Кексы с халвой и кедровыми орешками
Кексы с халвой и кедровыми орешками
Готовим йогурт из закваски OURSSON. 1 пакетик закваски...
Кекс с мятой, апельсином и черной смородиной
Кекс с мятой, апельсином и черной смородиной
Размягчённое сливочное масло взбить с сахаром до пышно...
Анковский пирог
Анковский пирог
Сметану взбить с медом миксером до пышности, добавляя...
Пирог с яблочной пеной
Пирог с яблочной пеной
Делаем "сухое тесто", для этого смешиваем сухие компон...
Острый салат из замороженных овощей
Острый салат из замороженных овощей
Замороженные лопаточки гороха, зеленый горошек и кукур...
Бальзамическая курица
Бальзамическая курица
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на средне...