23.03.2021
498
Информация о рецепте
Приготовление:
40 мин.
Сложность:
Легкий
Калорийность:
10.95
Углеводы:
0.12
Жиры:
0.76
Белки:
0.92
Вода:
2.09

Ингредиенты

Название Значение
1. Окорочки куриные 500 гр.
2. Сливки 10% 250 мл.
3. Лук репчатый 1 шт.
4. Картофель 3 шт.
5. Морковь 1 шт.
6. Лавровый лист 2 шт.
7. Соль по вкусу
8. Перец черный по вкусу

Приготовление

1 . Этап

С мяса снимите кожу и варите после закипания 30 минут, добавьте для аромата лавровый лист и немного посолите. Во время варки снимайте пену.

1. Этап. С мяса снимите кожу и варите после закипания 30 минут, добавьте для аромата лавровый лист и немного посолите. Во время варки снимайте пену.

2 . Этап

Картофель очистите, нарежьте небольшими кубиками и отправьте в кастрюлю к курице. Морковь и лук очистите и так же добавьте в суп. Варите до готовности овощей.

1. Этап. Картофель очистите, нарежьте небольшими кубиками и отправьте в кастрюлю к курице. Морковь и лук очистите и так же добавьте в суп. Варите до готовности овощей.

3 . Этап

Затем снимите кастрюлю с огня, бульон процедите в другую емкость, мясо отделите от костей. Овощи и мясо перебейте блендером в пюре с добавлением одного стакана бульона. После вылейте пюре в остальной бульон и поставьте снова на огонь.

1. Этап. Затем снимите кастрюлю с огня, бульон процедите в другую емкость, мясо отделите от костей. Овощи и мясо перебейте блендером в пюре с добавлением одного стакана бульона. После вылейте пюре в остальной бульон и поставьте снова на огонь.

4 . Этап

Варите суп около 10 минут, после чего добавьте сливки, приправьте солью и специями по вкусу и варите еще 5-10 минут.

1. Этап. Варите суп около 10 минут, после чего добавьте сливки, приправьте солью и специями по вкусу и варите еще 5-10 минут.

5 . Этап

Подавайте посыпав тертым сыром и с гренками или сухариками.

1. Этап. Подавайте посыпав тертым сыром и с гренками или сухариками.

6 . Этап

Приятного аппетита!!!

7 . Этап

Крем суп из курицы и овощами получается очень вкусным, нежным и сытным. Такой суп прекрасно подойдет для детей и тех у кого проблемы с желудком. Такой суп легко усваивается и прекрасно питает. Готовить суп пюре относительно не сложно и по времени не дольше чем обычный суп. Разнообразьте свое меню легким и вкусным.